Сборник 90 рецептов салатов и закусочных тортов

60 участников

О чём курс

Разнообразьте праздничное меню оригинальными закусками, которые станут центром внимания на любом столе. Сборник содержит 90 пошаговых рецептов, включающих как классические сочетания, так и необычные фуршетные решения: от многослойных закусочных тортов до порционных салатов-коктейлей и тематических праздничных композиций.

Программа обучения

  • Закусочные торты (включая варианты: с ветчиной и сыром, сельдью, печеночный, блинный, с ананасами, грибной Наполеон, мясной Наполеон, торт-цифра, закусочный кекс с ветчинным муссом, «День-ночь», чизкейк из печени).
  • Салаты (мясные, рыбные, овощные, грибные, в том числе: «Грибное лукошко», «Черный принц», «Муравейник», «Мухомор», «Королевский», «Пасхальный кулич», «Аврора», «Нептун», «Капрезе», «Тиффани»).
  • Теплые салаты и закуски (с куриной печенью и беконом, с хрустящими баклажанами).
  • Салаты-коктейли и порционные закуски.
Складчина создана 2 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

СС Светлана Смородина Все материалы
80 ₽ 1 390 ₽