Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Новогодний сборник

3 участника
СС Автор рецепта Светлана Смородина Школа smorodina_banket

Описание

Светлана Смородина собрала 35 рецептов праздничных блюд для новогоднего стола: закуски, салаты, выпечку и горячее блюдо из птицы.

О сборнике

Материал объединяет идеи для банкетов и семейных застолий. Основное внимание автор уделяет закусочным форматам: порционной подаче, рулетам и слоёным тортам из печени, овощей и орехов. Рецепты рассчитаны на домашнее приготовление к праздничному ужину.

Что внутри

В сборник вошли 35 блюд:

  • салаты классической и тематической подачи («Рождественский венок», «Ёлочка», рецепты с морепродуктами, сырами, фруктами и хамоном);
  • несладкие торты на основе печени с вешенками, овощей, орехов и свекольных блинов с сельдью;
  • фуршетные закуски: тарталетки из заварного теста, волованы из слоёного теста, эклеры, канапе с сулугуни, сырные шарики и креветки в тесте фило;
  • мясные, яичные и овощные рулеты;
  • горячее блюдо — курица, фаршированная сухофруктами.

Что входит

  1. Свекольные блины с сельдью
  2. Закусочный тортик ,,Сердечко,,
  3. Закусочный тортик ,,Под шампанское,,
  4. Торт из печени с вешенками
  5. Ореховый салат-торт
  6. Овощной салат-торт
  7. Салат ,,Цветочная поляна,,
  8. Салат ,,Рождественский венок,,
  9. Салат ,,Нежный,,
  10. Салат ,,Полночь,,
  11. Салат ,,Морской коктейль,,
  12. Салат ,,А-ля Цезарь,,
  13. Курица фаршированная сухофруктами
  14. Яичный рулет с сёмгой
  15. Закусочные булочки с сыром камамбер
  16. Закуска из баклажанов с адыгейским сыром
  17. Мясные рулетики ,,Пикантные,,
  18. Салат в тарталетках ,,Тиффани,,
  19. Салат ,,Три сыра,,
  20. Порционный салат ,,Ёлочка,,
  21. Тарталетки из заварного теста с форелью
  22. Закусочные эклеры с салатом "Оливье"
  23. Волованы из слоеного теста сельдью
  24. Рулетики с охотничьими колбасками
  25. Рулетики с крабовыми палочками
  26. Креветки в тесте фило
  27. Закусочный рулет "Калейдоскоп"
  28. Тарталетки с кремом из вяленых томатов
  29. Сырные шарики с ананасом
  30. Канапе с сулугуни
  31. Крем из авокадо в тарталетках
  32. Салат с мандаринами и хамоном
  33. Салат с креветками и ананасом
  34. Салат с брынзой и овощами
  35. Салат с виноградом и фетой
Складчина создана 4 июля 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Профессии
ПоварКулинар
Навыки
Приготовление блюд

Другие материалы автора 10

СС Светлана Смородина Все материалы
Закуски к вашему праздничному столу. 30 рецептов Закуски к вашему праздничному столу. 30 рецептов 143 ₽ 390 ₽ −63%10-й юбилейный сборник рецептов 10-й юбилейный сборник рецептов 130 ₽ 799 ₽ −84%Осенний сборник рецептов Осенний сборник рецептов 194 ₽ 849 ₽ −77%Сборник 70 рецептов рулетов Сборник 70 рецептов рулетов 86 ₽ 1 490 ₽ −94%Полуфабрикаты. 50 рецептов Полуфабрикаты. 50 рецептов 40 ₽ 790 ₽ −95%Сборник 125 фуршетных закусок Сборник 125 фуршетных закусок 80 ₽ 990 ₽ −92%Сборники праздничных рецептов. Сборники №4 и №5 Сборники праздничных рецептов. Сборники №4 и №5 160 ₽ 990 ₽ −84%Сборник 90 рецептов салатов и закусочных тортов Сборник 90 рецептов салатов и закусочных тортов 80 ₽ 1 390 ₽ −94%Новогодний сборник рецептов Новогодний сборник рецептов 140 ₽ 590 ₽ −76%Кулинарная мастерская Кулинарная мастерская 700 ₽ 4 990 ₽ −86%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

143 ₽ 650 ₽