Можно купить 260 ₽ 500 ₽ −48%
Капкейки. Сладкая радуга
О чём курс
Освойте технологию создания идеальных капкейков: от замеса теста до профессионального декора. Вы научитесь работать с тремя видами основы, включая рецепт на белках, а также освоите техники приготовления начинок и стабильных кремов на базе итальянской меренги и сливочного сыра. В ходе обучения вы разберетесь в выборе капсул, научитесь окрашивать тесто, использовать кондитерские мешки и насадки для создания эффектных украшений. Финальным результатом станут готовые лимонные, шоколадные и радужные капкейки с декором из ягод, шоколада и карамелизированной меренги.
Программа обучения
- Урок 1: Лимонные капкейки с шапкой из итальянской меренги
- Глава 1: Базовое тесто для капкейков
- Глава 2: Виды капсул для капкейков
- Глава 3: Выпечка капкейков
- Глава 4: Крем на основе итальянской меренги
- Глава 5: Украшение капкейков
- Урок 2: Шоколадные капкейки
- Глава 1: Приготовление шоколадного теста для капкейков
- Глава 2: Выпечка и декор капкейков
- Урок 3: Радужные капкейки
- Глава 1: Приготовление теста на белках
- Глава 2: Выпечка капкейков
- Глава 3: Крем на сырной основе. Декор капкейков
- Урок 4: Знакомство с кондитерскими мешками и насадками. Вариан
Складчина создана 8 августа 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 10
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Предзаказ 576 ₽ 1 990 ₽ −71%
Шоколадный интенсив
Colibri dessertР
Предзаказ 713 ₽ 745 ₽ −4%
Рождественский венок из шу
Оля Демидова
Можно купить 79 ₽ 790 ₽ −90%
Сладкие традиции: идеи для сладких подарков своими руками
Венера Осипчук, Сергей Осипчук
Можно купить 184 ₽ 950 ₽ −81%
Магия кексов
Валерия
Можно купить 348 ₽ 2 200 ₽ −84%
Арт-пельмени: смешанное тесто
Ольга Деффи
Можно купить 600 ₽ 7 000 ₽ −91%
Весенний курс: Цветы и композиции из шоколада
Екатерина Завирюха
Можно купить 200 ₽ 500 ₽ −60%
Фруктовая корзина
zefir_buton_nika
Можно купить 160 ₽ 2 094 ₽ −92%
Шоколадная колбаска и Творожные кольца
Lёlя
Можно купить 140 ₽ 2 990 ₽ −95%
Атмосферные десерты
Александра Овешкова, Елена Решетняк, Екатерина Климчева 104 ₽ 2 000 ₽