Складчина Каталог
Мои курсы

100 рецептов алжирской кухни

10 участников
Школа Первый Цифровой

О чём курс

Изучите гастрономические традиции Магриба через сборник из 100 пошаговых рецептов, адаптированных для домашнего приготовления. Материал систематизирует приготовление аутентичных блюд от супов и кускуса до уличной еды и десертов, обеспечивая быстрый поиск по разделам. Каждый рецепт включает точный перечень ингредиентов, время готовки, показатели выхода готового блюда и рекомендации по хранению. Сборник представлен в форматах PDF, TXT и MD с настроенной навигацией для комфортного использования на любых устройствах.

Программа обучения

  • Закуски и салаты: печёные овощи, нут, оливки, быстрые заправки.
  • Супы и бульоны: шорбы, томатные супы, чечевица, нут.
  • Хлеб и лепёшки: хобз, кесра, мхажеб.
  • Кускус: классические и быстрые варианты с мясом, рыбой, овощами, сладкий месфуф.
  • Тажины и тушёные блюда: курица с оливками, кефта с яйцом, долма, рагу.
  • Паста и крупы: Rechta, tlitli, chakhchoukha.
  • Гриль и уличная еда: мергез, брошетты, бурек, карантика.
  • Рыба и морепродукты: сардины, запечённая рыба в чермоле.
  • Десерты и выпечка: сиропные сладости, печенье с финиками.
  • Напитки, соусы и заготовки: харисса, чермола, специи.
Складчина создана 23 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Повар

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов сенегальской кухни 100 рецептов сенегальской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов азиатской кухни 100 рецептов азиатской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов вьетнамской кухни 100 рецептов вьетнамской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов филиппинской кухни 100 рецептов филиппинской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%Питание для занятых: меню на 7 дней и список покупок Питание для занятых: меню на 7 дней и список покупок 80 ₽ 500 ₽ −84%100 рецептов алтайской кухни 100 рецептов алтайской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов балканской кухни 100 рецептов балканской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов акадийской кухни 100 рецептов акадийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов абхазской кухни 100 рецептов абхазской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов гаитянской кухни 100 рецептов гаитянской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов хакасской кухни 100 рецептов хакасской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов сомалийской кухни 100 рецептов сомалийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

В
Можно купить
92 ₽ 2 450 ₽ −96%
Оплатили 85

Всё о сыпучих бобовых: от теории к рецептам

Алена Спирина
Халва Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 43

Халва

Xleb.tartin
В
Можно купить
84 ₽ 1 200 ₽ −93%
5.0
Оплатили 55

Выпечка фокачч и лепешек: рецепты со всего света

Мередит Дидс
Чевапчичи Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 23

Чевапчичи

Xleb.tartin
В
Можно купить
190 ₽ 4 500 ₽ −96%
Оплатили 60

Восточные сладости 2

Елена Шрамко
Пахлава Можно купить
120 ₽ 500 ₽ −76%
Оплатили 19

Пахлава

Xleb.tartin
К
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 62

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Август

Ольга Шенкерман
Конструктор шаурмы и Пирог с карамельной морковью Можно купить
80 ₽ 198 ₽ −60%
Оплатили 63

Конструктор шаурмы и Пирог с карамельной морковью

ЩиБорщи
Восточные сладости (vegan) Можно купить
186 ₽ 1 700 ₽ −89%
Оплатили 21

Восточные сладости (vegan)

onesimplecookie
40 ₽ 300 ₽