Выпечка фокачч и лепешек: рецепты со всего света

Name: Выпечка фокачч и лепешек: рецепты со всего света
Price: 84 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 55 участников

МД Автор Мередит Дидс Школа Craftsy

О чём курс

Освойте искусство приготовления домашнего хлеба — от традиционной итальянской фокаччи до нежного наана и лаваша. Автор курса, номинант премии Джеймса Бирда, показывает пошаговый процесс работы с тестом, помогая понять нюансы выбора ингредиентов и техники выпекания. Вы научитесь делать как сытные варианты с картофелем и сыром, так и диетические аналоги пиццы или питу. Курс ориентирован на тех, кто хочет разнообразить свой рацион домашней выпечкой, следуя подробным видеоинструкциям.

Программа обучения

Введение в приготовление фокаччи и лепешек
Классическая итальянская фокачча и тосканская скьяччата: техники и подбор начинок
Вариации фокаччи: картофельная база и начинки с расплавленным сыром
Приготовление хрустящих лепешек с низким содержанием калорий
Выпечка наана: использование ги и другие секреты
Технология приготовления кукурузных лепешек (тортилий): выбор жиров и масы
Приготовление мучных лепешек и лаваша
Работа с питой: от замеса до создания хрустящих чипсов

Складчина создана 21 сентября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Л Люлечек 24 октября 2017 г.

Достоинства: Раздел про питы подан доходчиво и понятно. Рецептуры рабочие, материал показан качественно, всё подробно рассказано. Подача материала вызывает желание сразу приступить к практике.

Т ТартТарен 12 октября 2017 г.

Достоинства: Отличный материал. Сделан легко, красиво, профессионально, со вкусом, очень подробно и доходчиво.

Почему полный курс стоит всего 84 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».