Рецепт

Выпечка фокачч и лепешек: рецепты со всего света

5,0 55 участников

МД Автор рецепта Мередит Дидс Школа Craftsy

Описание

Освойте искусство приготовления домашнего хлеба — от традиционной итальянской фокаччи до нежного наана и лаваша. Автор материала, номинант премии Джеймса Бирда, показывает пошаговый процесс работы с тестом, помогая понять нюансы выбора ингредиентов и техники выпекания. Вы научитесь делать как сытные варианты с картофелем и сыром, так и диетические аналоги пиццы или питу. Материал ориентирован на тех, кто хочет разнообразить свой рацион домашней выпечкой, следуя подробным видеоинструкциям.

Что входит

Введение в приготовление фокаччи и лепешек
Классическая итальянская фокачча и тосканская скьяччата: техники и подбор начинок
Вариации фокаччи: картофельная база и начинки с расплавленным сыром
Приготовление хрустящих лепешек с низким содержанием калорий
Выпечка наана: использование ги и другие секреты
Технология приготовления кукурузных лепешек (тортилий): выбор жиров и масы
Приготовление мучных лепешек и лаваша
Работа с питой: от замеса до создания хрустящих чипсов

Складчина создана 21 сентября 2017 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Достоинства: Раздел про питы подан доходчиво и понятно. Рецептуры рабочие, материал показан качественно, всё подробно рассказано. Подача материала вызывает желание сразу приступить к практике.

Т ТартТарен 12 октября 2017 г.

Достоинства: Отличный материал. Сделан легко, красиво, профессионально, со вкусом, очень подробно и доходчиво.

Почему рецепт стоит всего 84 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».