Складчина Каталог
Мои курсы

100 рецептов эвенкийской кухни

5 участников
Школа Первый Цифровой

О чём курс

Погрузитесь в таёжную культуру питания, основанную на использовании северной рыбы, оленины, дикорастущих грибов и ягод. Сборник содержит 100 пошаговых рецептов, адаптированных для домашнего приготовления без применения специализированного оборудования или сложных кулинарных техник.

Материал структурирован по семи разделам: от холодных закусок и супов до десертов и заготовок. Каждый рецепт включает параметры выхода блюда, время приготовления, список ингредиентов, пошаговую инструкцию, условия хранения и авторские заметки. Сборник доступен в форматах PDF с навигацией, TXT и Markdown для интеграции в планировщики или кулинарные заметки.

Программа обучения

  • Холодные закуски и блюда без варки
  • Рыба таёжных рек
  • Оленина и таёжное мясо
  • Супы, похлёбки и бульоны
  • Каши, лепёшки и тесто
  • Заготовки, соусы и приправы
  • Десерты и напитки
Складчина создана 15 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Традиционные блюда
Инструменты
ДуховкаКазанНож
Проблемы
Сложные техники

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов азербайджанской кухни 100 рецептов азербайджанской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 лучших салатов на Новый год 100 лучших салатов на Новый год 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов балканской кухни 100 рецептов балканской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов брунейской кухни 100 рецептов брунейской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов кабардино-балкарской кухни 100 рецептов кабардино-балкарской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов азиатской кухни 100 рецептов азиатской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов чешской кухни 100 рецептов чешской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов австрийской кухни 100 рецептов австрийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов филиппинской кухни 100 рецептов филиппинской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов бурятской кухни 100 рецептов бурятской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов балийской кухни 100 рецептов балийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов португальской кухни 100 рецептов португальской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Кулинарный клуб Вместе с шефом. Январь 2026 Можно купить
338 ₽ 1 490 ₽ −77%
Оплатили 10

Кулинарный клуб Вместе с шефом. Январь 2026

Максим Галишников
Секреты сыра для новичков Можно купить
312 ₽ 990 ₽ −68%
Оплатили 11

Секреты сыра для новичков

Юлия Лосенкова
100 рецептов итальянской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 15

100 рецептов итальянской кухни

Первый Цифровой
Жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты Можно купить
538 ₽ 10 400 ₽ −95%
Оплатили 43

Жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты

Tasty Academy
100 рецептов домашних сыров Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 12

100 рецептов домашних сыров

Первый Цифровой
Конспект рецептов «Салаты» Можно купить
122 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 40

Конспект рецептов «Салаты»

Pracooking
И
Можно купить
2 960 ₽ 4 990 ₽ −41%

Идеи для ланч-боксов и не только

Яна Степанова
Интенсив Говядина Предзаказ
624 ₽ 5 400 ₽ −88%
Оплатили 13

Интенсив Говядина

Ольга Деффи
Подшубой - закуски с селёдкой Можно купить
80 ₽ 528 ₽ −85%
Оплатили 47

Подшубой - закуски с селёдкой

Оксана Чаленко
80 ₽ 300 ₽