Полезный завтрак и не только. The From-Scratch Kitchen

Перестаньте переплачивать за магазинные продукты и начните готовить базовые заготовки дома, контролируя их состав и качество. Автор поваренной книги Алана Чернила показывает, как сделать повседневную еду — от йогурта и джемов до ореховой пасты и теста для выпечки — вкуснее и дешевле покупных аналогов.

В процессе обучения вы освоите технологии приготовления домашних продуктов без использования сложного промышленного оборудования. Вы научитесь делать йогурт на плите или в мультиварке, готовить джемы без необходимости долгого консервирования, создавать собственное ореховое масло и даже делать десерты, такие как мороженое и замороженный йогурт. Материал также включает советы по выгодной покупке ингредиентов оптом, что поможет оптимизировать бюджет на питание.