Сезон пирогов

10 участников

О чём курс

Наполните дом ароматом свежей выпечки, освоив приготовление десяти видов домашних пирогов: от классических русских рецептов до изысканных европейских сочетаний. В процессе обучения вы научитесь работать с разными видами теста — сдобным, песочным и слоеным — и готовить разнообразные начинки, включая мясные, рыбные, овощные и десертные варианты. Курс охватывает как традиционную выпечку, такую как кулебяка и расстегаи, так и современные киши. Вы освоите все этапы: от замеса теста до финальной сборки и выпекания, что позволит вам создавать качественную домашнюю выпечку для любого случая.

Программа обучения

  • Свадебный пирог «Курник»
  • Маковая плетенка
  • Пирожки с карамельно-яблочной начинкой
  • Открытый сдобный пирог с нектаринами
  • Расстегаи с рыбой
  • Кулебяка с мясом
  • Песочный пирог с черникой и заварным кремом
  • Постный пирог с капустой
  • Пирог-улитка с брынзой
  • Киш с горбушей и брокколи
Складчина создана 29 октября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
1 166 ₽ 4 900 ₽