Основы китайской домашней кулинарии

16 участников

О чём курс

Приготовьте настоящие блюда китайской кухни на обычной домашней плите, используя доступные ингредиенты и базовый кухонный инвентарь. Автор развеивает мифы о сложности восточной кулинарии, обучая работе всего с пятью ключевыми соусами, которые формируют основу большинства традиционных вкусов. Внутри курса — пошаговое освоение шести рецептов, от простых салатов до тушеного мяса, а также обучение методам ошпаривания, быстрой жарки, тушения и обработки на пару. В результате вы научитесь не только следовать инструкциям, но и адаптировать любой рецепт под свои предпочтения с помощью понятных приемов китайской гастрономии.

Программа обучения

  • Введение в 5 основных китайских соусов
  • Рецепт 1: Салат, очищенный с чесноком
  • Рецепт 2: Быстрый и легкий томатно-яичный суп
  • Рецепт 3: Жареный рис Ян Чжоу
  • Рецепт 4: Курица на пару с шиитаке
  • Рецепт 5: Жаркое из свиной грудинки с баклажанами
  • Рецепт 6: Тушеная говядина с редисом
  • Последующие шаги для развития навыков
Складчина создана 11 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ЯП Ян Пэн Все материалы
272 ₽ 1 490 ₽