Складчина Каталог
Мои курсы

100 рецептов алтайской кухни

8 участников
Школа Первый Цифровой

О чём курс

Освойте традиционные блюда Алтая с помощью коллекции из 100 домашних рецептов, адаптированных под обычную кухню. Сборник включает пошаговые инструкции по приготовлению мясных и рыбных блюд, выпечки, молочных основ и напитков с использованием ягод и таёжных ингредиентов.

Материалы представлены в форматах PDF, TXT и Markdown, что позволяет удобно использовать их в планировщиках или распечатывать. Каждый рецепт содержит рекомендации по хранению в холодильнике или заморозке, а также советы по замене редких компонентов на доступные аналоги. Вы получите структурированную базу знаний, разделенную на 10 разделов для быстрого составления ежедневного меню.

Программа обучения

  • Закуски и салаты
  • Супы и бульоны
  • Мясо и птица
  • Рыба и дичь
  • Крупы и каши
  • Овощи и гарниры
  • Тесто, лепешки и мучные блюда
  • Молочные блюда, соусы и приправы
  • Десерты и сладкое
  • Напитки и заготовки
Складчина создана 7 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Традиционные блюда
Инструменты
СкалкаКазанНож
Проблемы
Сложные техники

Другие материалы школы 12

ПЦ Первый Цифровой Все материалы
100 рецептов албанской кухни 100 рецептов албанской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов аборигенной австралийской кухни 100 рецептов аборигенной австралийской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов филиппинской кухни 100 рецептов филиппинской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов гавайской кухни 100 рецептов гавайской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов аварской кухни 100 рецептов аварской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов андалусской кухни 100 рецептов андалусской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов удмуртской кухни 100 рецептов удмуртской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов японской кухни 100 рецептов японской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов туркменской кухни 100 рецептов туркменской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов каджунской кухни 100 рецептов каджунской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов арабской кухни 100 рецептов арабской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%100 рецептов сенегальской кухни 100 рецептов сенегальской кухни 80 ₽ 300 ₽ −73%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Новогодний адвент «Как здорово» Можно купить
96 ₽ 570 ₽ −83%
Оплатили 29

Новогодний адвент «Как здорово»

kakzdorovocenter
Печеночные паштеты Можно купить
116 ₽ 1 000 ₽ −88%
Оплатили 30

Печеночные паштеты

Xleb.tartin
Выпечка прекрасного хлеба без секретов Продажи приостановлены
0 ₽ 2 440 ₽ −100%

Выпечка прекрасного хлеба без секретов

Michael Kalanty
Гурман каждый день: Основы секретов специй в кулинарии Можно купить
534 ₽ 1 500 ₽ −64%
Оплатили 9

Гурман каждый день: Основы секретов специй в кулинарии

Билл Брива
Мангальные истории: шашлык, закуски, овощи и соусы Можно купить
85 ₽ 1 264 ₽ −93%
Оплатили 24

Мангальные истории: шашлык, закуски, овощи и соусы

Диана Ирова
Завтраки Можно купить
298 ₽ 2 599 ₽ −89%
Оплатили 18

Завтраки

ArtCook
Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты Можно купить
94 ₽ 1 170 ₽ −92%
Оплатили 46

Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты

Novikov School
Манник рыбный с зеленью Предзаказ
100 ₽ 300 ₽ −67%
Оплатили 7

Манник рыбный с зеленью

Мария Манахова
Сборник несладких рецептов Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Оплатили 70

Сборник несладких рецептов

Елена Богданова
Правильная утка Можно купить
1 000 ₽ 6 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Правильная утка

Пракукинг
80 ₽ 300 ₽