Мясные закуски

Name: Мясные закуски
Price: 500 RUB
Availability: InStock

6 участников

О чём курс

Освойте приготовление классических французских закусок, которые станут украшением праздничного стола или изысканным дополнением к повседневному меню. В сборник вошли 9 рецептов, включая паштеты по технологиям именитых шеф-поваров, террины и традиционные рулеты из птицы и кролика. Вы научитесь работать с разными видами мяса и рыбы, освоите техники паштетов в тесте и классического вителло тонато. Материалы подойдут как для подачи на торжественных ужинах, так и для завтраков или легких перекусов.

Программа обучения

Террин из лосося
Рулет из индейки
Вителло тонато
Рулет из кролика (с вариантами замены на куриное филе)
Печеночный паштет по рецепту Arnauld Nicolas
Куриный террин
Овощной террин с кроликом
Пасхальный паштет
Паштет в тесте

Складчина создана 5 февраля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕА Екатерина Алексеенко Все материалы

Зимние пироги 476 ₽ 2 600 ₽ −82%

Сборник Готовим кролика 504 ₽ 1 250 ₽ −60%

Сборник Мадлен 310 ₽ 1 250 ₽ −75%

Сборник Любимая классика 482 ₽ 2 000 ₽ −76%

Сборник Яблоко 254 ₽ 1 800 ₽ −86%

Les.2.gourmandes подписка на 1 месяц 249 ₽ 2 500 ₽ −90%

Тарты с помидорами 180 ₽ 750 ₽ −76%

Кексопятница 192 ₽ 3 115 ₽ −94%

Сборник Готовим утку 828 ₽ 1 650 ₽ −50%

Сборник Сладкая выпечка 696 ₽ 3 100 ₽ −78%

Курс по круассанам 462 ₽ 2 300 ₽ −80%

Коробка печенья. Первая + Вторая часть 3 487 ₽ 5 500 ₽ −37%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».