Правильные закуски

14 участников

О чём курс

Создайте праздничный стол с аристократическим оттенком, используя подборку изысканных рецептов для холодных и горячих закусок. Материал ориентирован на блюда, которые сочетают в себе основательность, как у ростбифа или тартара, и легкость, характерную для рыбных закусок с икрой и кремами. Рецепты продуманы так, чтобы их было просто реализовать в домашних условиях, сохраняя при этом ресторанную подачу.

Программа обучения

  • Ростбиф с двумя соусами
  • Тартар-торт с маринованными яблоками
  • Маринованные шампиньоны
  • Рийет из трески и копченого палтуса
  • Роллы из цукини и лосося
  • Панна-котта с сыром
Складчина создана 25 ноября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

P Pracooking Все материалы
178 ₽ 595 ₽