Книга рецептов ПРАкукинга: часть 2

5,0 72 участника

О чём курс

Избавьтесь от ежедневного вопроса «что приготовить» с помощью систематизированной базы проверенных рецептов, накопленных командой блога за два года. Материал представлен в виде организованной книги с удобной навигацией и кликабельными ссылками, что исключает необходимость листать ленту в поисках нужного блюда. Внутри — десятки вариантов закусок, супов, основных блюд из мяса и рыбы, выпечки и десертов, подходящих как для повседневного меню, так и для особых случаев.

Программа обучения

  • Закуски: вяленые сливы, маринованные овощи, перепелиные яйца, икра из цукини, кабачков, свеклы, овощная икра, баклажанная икра, морковь по-корейски, пхали, карпаччо из свеклы.
  • Паштеты и рийеты: из говяжьей печени, утки, копченой скумбрии.
  • Салаты: зеленый, греческий, израильский, коулслоу, панцанелла, из овощей, киноа и фруктов.
  • Оладьи и латкес: латкес с яблочным соусом, печеночные оладьи.
  • Супы: кабачковый, крем-суп из спаржи, чечевичная похлебка, венский картофельный, грибной, рассольник, борщ с уткой, гороховый, уха, холодник, суп из авокадо.
  • Основные блюда: мясной соус, голубцы, долма, телячья печень, цыпленок пири-пири, куриные ножки, креветки, мидии, блюда из капусты, тыквы, картофельный гратен.
  • Гарниры и хлеб: якисоба, идеальный рис, цельнозерновой хлеб.
  • Выпечка и десерты: татен, галета, пицца из поленты, писсаладьер, панкейки, шотландские оладьи, кайзершмаррн, суфганиот, рожки, панфорте, вафли, пироги, кобблер, булочки, печенье, шоколадная колбаса, паннакотта, мороженое, семифреддо.
  • Соусы и заготовки: гуакамоле, томатные соусы, ферментированный кетчуп, джем из помидоров, софрито.
Складчина создана 11 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

P Pracooking Все материалы
80 ₽ 1 200 ₽