Бенто-торты 2
О чём курс
Оптимизируйте работу кондитера, научившись готовить сразу по 3-4 бенто-торта из одной порции теста. Курс включает технологические карты популярных десертов: от классического «Красного бархата» до изысканного «Рафаэлло» и карамельно-ореховых сочетаний.
В программу включен полный цикл производства: от выпечки и сборки до профессионального декора. Вы освоите технику темперирования шоколада и создание эффектных шоколадных бортов. Все рецептуры адаптированы для заморозки, что позволяет заранее планировать производство и сократить время на заказы. Бонусом вы получите уроки по приготовлению итальянских профитролей, бенто-чизкейков и синнабонов.
Программа обучения
- Карамельно-ореховый бенто-торт
- Вишнёвый чизкейк
- Рафаэлло
- Матильда
- Подарочный бенто-торт
- Красный бархат
- Бонус: Итальянские профитроли
- Бонус: Бенто-чизкейк Кофе-шоколад
- Бонус: Синнабоны
- Бонус: Бенто-чизкейк Клубника-Oreo
- Бонус: Клубничный песочный пирог
- Техника темперирования шоколада
- Создание шоколадного борта для торта
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОШ Олеся Шубина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».