Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Бенто-торты 2

10 участников
ОШ Автор рецепта Олеся Шубина

Описание

Оптимизируйте работу кондитера, научившись готовить сразу по 3-4 бенто-торта из одной порции теста. Материал включает технологические карты популярных десертов: от классического «Красного бархата» до изысканного «Рафаэлло» и карамельно-ореховых сочетаний.

В программу включен полный цикл производства: от выпечки и сборки до профессионального декора. Вы освоите технику темперирования шоколада и создание эффектных шоколадных бортов. Все рецептуры адаптированы для заморозки, что позволяет заранее планировать производство и сократить время на заказы. Бонусом вы получите уроки по приготовлению итальянских профитролей, бенто-чизкейков и синнабонов.

Что входит

  • Карамельно-ореховый бенто-торт
  • Вишнёвый чизкейк
  • Рафаэлло
  • Матильда
  • Подарочный бенто-торт
  • Красный бархат
  • Бонус: Итальянские профитроли
  • Бонус: Бенто-чизкейк Кофе-шоколад
  • Бонус: Синнабоны
  • Бонус: Бенто-чизкейк Клубника-Oreo
  • Бонус: Клубничный песочный пирог
  • Техника темперирования шоколада
  • Создание шоколадного борта для торта
Складчина создана 1 октября 2025 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Бенто торты

Другие рецепты автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
Закусочные торты и не только-2 Закусочные торты и не только-2 254 ₽ 999 ₽ −75%Vkusno дома Vkusno дома 192 ₽ 1 250 ₽ −85%Мини-чизкейки на палочках. Два сборника Мини-чизкейки на палочках. Два сборника 576 ₽ 1 000 ₽ −42%Сборник корзиночки 7 разных вкусов Сборник корзиночки 7 разных вкусов 140 ₽ 1 000 ₽ −86%Нарезные пирожные 3 Нарезные пирожные 3 580 ₽ 899 ₽ −35%Праздничный Краффин и Творожная пасха Праздничный Краффин и Творожная пасха 100 ₽ 350 ₽ −71%Сборник пасхальной выпечки Сборник пасхальной выпечки 176 ₽ 500 ₽ −65%Муссовые бенто-торты Муссовые бенто-торты 164 ₽ 800 ₽ −80%Клуб премиум Вкусно Doma Клуб премиум Вкусно Doma 100 ₽ 200 ₽ −50%Эклеры, профитроли, шу Эклеры, профитроли, шу 690 ₽ 999 ₽ −31%Сладкие пироги Сладкие пироги 88 ₽ 650 ₽ −86%Рулеты и кексы Рулеты и кексы 93 ₽ 1 000 ₽ −91%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

240 ₽ 800 ₽