Муссовые бенто-торты
О чём курс
Муссовые бенто-торты предлагают современную альтернативу классическим бисквитным десертам, сочетая в себе легкость текстур и многогранные вкусовые сочетания. Обучение ориентировано на практическое освоение работы с велюром и зеркальной глазурью без использования дорогостоящего специализированного инвентаря — все процессы выполняются в стандартных кольцах диаметром 10 см. Программа включает создание пяти авторских десертов с различными начинками и технологические карты с пошаговыми инструкциями. Полученные навыки позволяют профессионально готовить и замораживать изделия, расширяя ассортимент десертов для заказчиков.
Программа обучения
- Муссовый бенто-торт «Банан-манго-карамель»
- Муссовый бенто-торт «Йогурт-клубника-апельсин»
- Муссовый бенто-торт «Орехово-карамельный латте»
- Муссовый бенто-торт «Смородина-кокос-ваниль»
- Муссовый бенто-торт «Фундук-грейпфрут-маракуйя»
- Техники работы с велюром
- Техники покрытия зеркальной глазурью
- Правила сборки и заморозки муссовых десертов
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОШ Олеся Шубина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».