Нарезные пирожные и чизкейки. Новогодний декор

29 участников

О чём курс

Научитесь готовить современные десерты, которые идеально подходят для праздничных заказов и подарочных наборов. Программа фокусируется на двух популярных форматах: чизкейках на палочке с насыщенными вкусами и порционных нарезных пирожных. Помимо рецептуры, вы освоите техники новогоднего оформления с использованием шоколада, глазури и паст, а также получите практические рекомендации по созданию продающего контента для социальных сетей.

Программа обучения

  • Чизкейки на палочке:
    • Медовик-клюква
    • Три шоколада (с выпечкой)
  • Нарезные пирожные:
    • Мокко
    • Вишня-грецкий орех
  • Новогодний декор:
    • Работа с шоколадными картинками
    • Приготовление шоколадной глазури
    • Создание шоколадной пасты
  • Бонус: Лекция по фуд-фотографии и продажам в Instagram
Складчина создана 15 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ИК Ильзира Карагузина Все материалы
266 ₽ 3 000 ₽