Закусочные торты и не только-3

13 участников

О чём курс

Изучите технологию приготовления закусочных тортов и оригинальной выпечки, рецептуры которых выверены на протяжении пяти потоков обучения. Материал включает пошаговые видеоинструкции и технологические карты для каждого изделия. Программа охватывает как сложные многослойные закусочные торты с мясом, курицей и грибами, так и разнообразие десертов — от тарта с манговым чизкейком до шоколадных профитролей и кексов. Курс подходит тем, кто хочет освоить профессиональный подход к домашней выпечке и приготовлению закусок ресторанного уровня.

Программа обучения

  • Мясной торт
  • Закусочный торт с курицей и кабачком
  • Закусочный торт "Норка крота"
  • Закусочный торт "Рождественский венок"
  • Закусочный торт "Грибной Наполеон"
  • Шоколадные профитроли
  • Тарт "Манговый чизкейк"
  • Нежнейший мясной пирог с овощами
  • Турецкий трилече
  • Кулёчки с грибами и картофелем
  • Кофейно-ореховый пляцок
  • Фундучный десерт с малиной и шоколадом
  • Пицца с белым соусом и грибами
  • Тарт Медовый с грецким орехом
  • Стромболи
  • Мясные ватрушки под сырной шапочкой
  • Шоколадный рождественский кекс
  • Картофельные рулетики с сыром
  • Польская шарлотка
  • Открытый мясной пирог с овощными кармашками
  • Шоколадно-ореховый кекс
  • Плетёнка с творогом и чёрной смородиной
  • Пирог-чизбургер
Складчина создана 4 февраля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
248 ₽ 899 ₽