Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Закусочные торты и не только-3

13 участников
ОШ Автор рецепта Олеся Шубина

Описание

Изучите технологию приготовления закусочных тортов и оригинальной выпечки, рецептуры которых выверены на протяжении пяти потоков обучения. Материал включает пошаговые видеоинструкции и технологические карты для каждого изделия. Программа охватывает как сложные многослойные закусочные торты с мясом, курицей и грибами, так и разнообразие десертов — от тарта с манговым чизкейком до шоколадных профитролей и кексов. Материал подходит тем, кто хочет освоить профессиональный подход к домашней выпечке и приготовлению закусок ресторанного уровня.

Что входит

  • Мясной торт
  • Закусочный торт с курицей и кабачком
  • Закусочный торт "Норка крота"
  • Закусочный торт "Рождественский венок"
  • Закусочный торт "Грибной Наполеон"
  • Шоколадные профитроли
  • Тарт "Манговый чизкейк"
  • Нежнейший мясной пирог с овощами
  • Турецкий трилече
  • Кулёчки с грибами и картофелем
  • Кофейно-ореховый пляцок
  • Фундучный десерт с малиной и шоколадом
  • Пицца с белым соусом и грибами
  • Тарт Медовый с грецким орехом
  • Стромболи
  • Мясные ватрушки под сырной шапочкой
  • Шоколадный рождественский кекс
  • Картофельные рулетики с сыром
  • Польская шарлотка
  • Открытый мясной пирог с овощными кармашками
  • Шоколадно-ореховый кекс
  • Плетёнка с творогом и чёрной смородиной
  • Пирог-чизбургер
Складчина создана 4 февраля 2025 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Организатор фуршетовКейтеринг-повар
Навыки
Закусочные тортыБанкетные блюда
Проблемы
Скучная подача

Другие рецепты автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
Торты Птичье молоко и Прага Торты Птичье молоко и Прага 118 ₽ 199 ₽ −41%Мороженое Мороженое 222 ₽ 700 ₽ −68%Новогодняя коробочка-5 Новогодняя коробочка-5 80 ₽ 500 ₽ −84%Эклеры, профитроли, шу Эклеры, профитроли, шу 690 ₽ 999 ₽ −31%Торт с воздушным бисквитом Неженка Торт с воздушным бисквитом Неженка 341 ₽ 399 ₽ −15%Торт Ягодный шейк Торт Ягодный шейк 310 ₽ 500 ₽ −38%Моти Моти 650 ₽ Праздничный Краффин и Творожная пасха Праздничный Краффин и Творожная пасха 100 ₽ 350 ₽ −71%Женская коробочка. Мужская коробочка Женская коробочка. Мужская коробочка 80 ₽ 650 ₽ −88%Торт пенёк Торт пенёк 234 ₽ 350 ₽ −33%Кекс-торты Кекс-торты 373 ₽ 800 ₽ −53%Сладкие пироги Сладкие пироги 88 ₽ 650 ₽ −86%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

248 ₽ 899 ₽