О чём курс

Научитесь готовить классический шоколадный торт с фундуком, который стал хитом очных мастер-классов. В основе десерта — нежный и пружинистый бисквит, не требующий сложной техники приготовления, и крем на основе двух видов шоколада. Дополнение в виде домашней шоколадной карамели с дробленым фундуком придает торту характерный вкус популярного лакомства. Вы разберете полный цикл создания десерта: от выпечки основ до финального декора с использованием ганаша и оформления идеальных шоколадных подтеков.

Программа обучения

  • Бисквит шоколадный
  • Крем на основе 2-ух шоколадов
  • Шоколадная карамель
  • Сборка торта от начала до финального оформления
  • Приготовление ганаша и покрытие торта
  • Секреты создания идеальных подтеков
Складчина создана 13 января 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

АЛ Анастасия Лазарева Все материалы
80 ₽ 600 ₽