Советская классика
О чём курс
Изучите рецептуру и технологии приготовления культовых десертов советской кондитерской школы. В программе курса — пошаговое создание 11 знаковых тортов, включая Киевский, Прагу, Медовик и Эстерхази, с акцентом на использование натуральных ингредиентов. Обучение подходит как для домашнего использования, так и для профессиональной реализации кондитерских изделий на заказ. Каждая технология разобрана детально, что позволяет добиться качественного результата с первого приготовления даже новичкам.
Программа обучения
- Киевский
- Графские развалины
- Прага
- Панчо
- Белочка
- Москва
- Наполеон
- Медовик
- Эстерхази
- Песочный
- Сметанник
Теги курса
Другие материалы автора 6
ЕМ Екатерина Матвеева Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.