Чизкейки от А до Я
О чём курс
Освойте приготовление идеальных чизкейков с первого раза, используя пошаговые авторские рецепты и детальную теоретическую базу. Внутри курса — технологии создания десертов как с выпечкой, так и без, секреты работы с ингредиентами и авторские комбинации вкусов: от классики до изысканных сочетаний вроде груши с горгонзолой. Вы научитесь готовить разнообразные песочные основы, сырные слои и декоративные элементы, превращая процесс выпечки в понятную технологию.
Программа обучения
- Чизкейк Сникерс (с выпечкой)
- Шоколадная песочная основа
- Арахисово-карамельный сырный слой и карамель
- Чизкейк с рикоттой (с выпечкой)
- Песочная основа с маком, сырный слой, черничное желе
- Чизкейк Груша-горгонзола (с выпечкой)
- Песочная основа с орехами, печеные груши, сырный слой с горгонзолой, мармелад из груш, ганаш
- Чизкейк Фисташка-кардамон (с выпечкой)
- Фисташковая основа, сырный слой, клубничный мусс
- Чизкейк Апельсиновый (с выпечкой)
- Апельсиновая основа, сырный слой, апельсиновый мармелад
- Чизкейк Кокос-вишня (без выпечки)
- Кокосовая основа, кокосовый и вишневый сырные слои, мусс
- Чизкейк Банан-шоколад (без выпечки)
- Основа с воздушной пшеницей, шоколадный и банановый слои, подтеки
- Чизкейк Манго (без выпечки)
- Песочная основа, мармелад с маракуйей, сырный слой с манго, крем-чиз
- Чизкейк Кофейный (без выпечки)
- Шоколадно-кофейная основа, кофейный сырный слой, ганаш
Теги курса
Другие материалы автора 8
ОШ Ольга Шлычкова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».