Бенто-торты

Name: Бенто-торты
Price: 2437 RUB
Availability: PreOrder

2 участника

О чём курс

Бенто-торты стали одним из самых востребованных кондитерских изделий с 2022 года благодаря компактному формату и возможности длительного хранения. Курс обучает созданию мини-тортов, адаптированных для заморозки, что позволяет готовить десерты заранее и хранить их до 2 месяцев без потери качества.

Внутри программы — обучение работе с классическими и муссовыми бенто, использование силиконовых форм, а также техники профессионального декорирования: выравнивание, создание винтажного декора в стиле Ламбет, работа с кремовыми цветами, велюром и зеркальной глазурью. Вы освоите 8 проверенных вкусовых сочетаний и приемы рисования на тортах. Результатом обучения станет готовая линейка востребованных десертов, которые удобно производить и продавать.

Программа обучения

Вкусы тортов:
- Торт Орео (шоколадный бисквит, мусс с орео, крем маскарпоне)
- Торт Клубничное наслаждение (бисквит, клубничное желе, клубничный мусс)
- Торт Сникерс с арахисом (шоколадный бисквит, карамель с арахисом, мусс с арахисовой пастой)
- Торт Шоколад-банан (бисквит с орехом, карамелизированные бананы, вишнево-сливочный мусс)
- Торт Фисташка-шоколад (бисквит, слой с катаифи и фисташкой, фисташковый мусс)
- Торт манго-маракуйя (маковый бисквит, безе, мусс манго-маракуйя)
Декор:
- Основы выравнивания и работа с насадками
- Стиль Ламбет и создание винтажного кремового декора
- Рисование на тортах: контуры, персонажи, цветы и надписи
- Работа с кандурином
Муссовые бенто-торты:
- Лаванда-малина (глазурь)
- Любовь и вишня (велюр)
- Фисташка-шоколад (велюр)
- Орео (зеркальная глазурь)

Складчина создана 9 ноября 2025 г. · описание обновлено 7 сентября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

ОШ Ольга Шлычкова Все материалы

Магия тартов 240 ₽ 3 200 ₽ −93%

Базовый кондитерский курс 2 524 ₽ 3 850 ₽ −34%

Современные десерты 2 810 ₽ 4 340 ₽ −35%

Энциклопедия макарон 676 ₽ 3 000 ₽ −77%М Муссовые торты 1 124 ₽ 4 340 ₽ −74%

Чизкейки от А до Я 606 ₽ 2 900 ₽ −79%

Зефир и птичье молоко: радуга вкуса 284 ₽ 1 950 ₽ −85%

Курс Шоколатье 536 ₽ 5 950 ₽ −91%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 3 700 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.