Рецепт

Конфеты «Птичье молоко»

3,0 20 участников

Описание

Научитесь готовить классическое воздушное суфле без использования желатина, которое сохраняет упругую текстуру и идеально подходит как для конфет, так и для торта. В программе разбираются все этапы создания десерта: от подготовки основы до финальной глазировки в темперированный шоколад. Отдельное внимание уделено работе с шоколадом без использования мраморной доски, что позволяет повторить процесс в домашних условиях.

Что входит

Подготовка суфле для конфет
Нарезание суфле на классические формы
Темперирование шоколада без мраморной доски
Глазировка
Декор

Складчина создана 5 мая 2020 г.

Другие рецепты автора 12

НК Надежда Коломейцева Все материалы

Пирожное Белоснежная Павлова 40 ₽ 450 ₽ −91%

Имбирный «Рождественский домик» 180 ₽ 390 ₽ −54%

Кружевной кулич с декором 2 82 ₽ 1 190 ₽ −93%

Кружевной кулич с декором 90 ₽ 1 050 ₽ −91%

Торт «Щелкунчик», «Дамский соблазн», «Ягодный поцелуй», «Пряный мандарин» 142 ₽ 1 590 ₽ −91%

Королевские трюфели 880 ₽ 8 990 ₽ −90%Б Быстрый старт для кондитера 2 126 ₽ 4 990 ₽ −57%

Открытые вау-торты за 1 час 126 ₽ 1 990 ₽ −94%

Пирожные Птичье молоко 90 ₽ 550 ₽ −84%

Видео-урок по торту Букет в шляпной коробке 188 ₽ 1 390 ₽ −86%

Зефирный All Inclusive 142 ₽ 1 900 ₽ −93%

Сборник нарезных пирожных new 576 ₽ 1 990 ₽ −71%

V varezhka 11 июля 2020 г.

Достоинства: Может быть полезен тем, кто никогда раньше не готовил птичье молоко.

Недостатки: Информация не несет ничего нового для тех, кто уже знаком с приготовлением суфле по ГОСТу. В рецептурах встречаются ошибки: ингредиенты в списке не совпадают с указанными в тексте.

Почему рецепт стоит всего 126 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».