О чём курс

Освойте технологию приготовления теста с минимальным содержанием дрожжей, где воздушность достигается за счет длительного процесса ферментации, а не количества ингредиентов. На активную работу с тестом потребуется всего 15-20 минут, остальное время оно готовится самостоятельно. Материал включает пошаговый рецепт теста и пять разнообразных вариантов начинок, подходящих для семейного приготовления.

Программа обучения

  • Рецепт теста с минимальным содержанием дрожжей
  • Процесс ферментации и подготовки теста
  • 5 вариантов начинок для пиццы
  • Инструкции по выпечке
Складчина создана 4 января 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 11

ГМ Галина Макеева Все материалы
92 ₽ 990 ₽