Аэрогриль. Любимые рецепты

В подборке «Аэрогриль. Любимые рецепты» Артем Валентинов собрал 20 блюд для домашнего меню: суп, закуски, основные блюда и десерты. Рецепты подойдут тем, кто только начинает готовить, и тем, кто ищет новые варианты привычных продуктов.

Что входит в подборку

Из овощных блюд здесь есть винегрет, тыквенный суп-пюре из печёных овощей и баклажаны с помидорами и сыром. На основное можно приготовить курицу с картофелем и луком, шарики из индейки по-азиатски или рагу со свининой и грибами. Для перекуса подойдут маффины с яйцом, ветчиной и зелёным луком.

Среди десертов — яблочный тарт-татен, творожные шарики и банан с шоколадом в тесте. Это блюда, которые автор регулярно готовит в аэрогриле; в подборке показаны разные способы использовать прибор в повседневной готовке.

Как пользоваться рецептами

К каждому блюду есть подробное видео с показом шагов и технологическая карта. Рецепты адаптированы и для обычной духовки, поэтому приготовить их можно и без аэрогриля. В аэрогриле блюда запекаются до румяной корочки без добавления масла.

Если вы осваиваете основы кулинарии, по видео удобно следить за последовательностью действий, а по технологической карте — сверяться с рецептом во время готовки. Домашние кулинары с опытом найдут сочетания продуктов для закусок, горячих блюд и выпечки.

Об авторе

Артем Валентинов много лет занимается кондитерским искусством и предпринимательством. Он написал книгу «Территория сладостей» и был членом жюри российских и международных кондитерских конкурсов.