Чириолы

Name: Чириолы
Price: 162 RUB
Availability: InStock

12 участников

О чём курс

Испеките традиционные итальянские булочки Ciriola Romana с их узнаваемой формой пшеничного зерна и характерной центральной бороздкой. Технология основана на замесе теста на закваске с длительной ферментацией и последующей выпечкой при экстремально высоких температурах. Это сочетание позволяет добиться контраста между тонкой хрустящей корочкой и пушистым мякишем. Готовые изделия подходят как для употребления в чистом виде, так и в качестве основы для сэндвичей с различными начинками.

Программа обучения

Изучение особенностей итальянских булочек Чириол
Технология работы с тестом на закваске
Длительная ферментация: принципы и процессы
Формовка булочек в виде пшеничного зерна
Режим выпечки при максимальных температурах

Складчина создана 7 марта 2026 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы

Новогодний расколбас 342 ₽ 1 400 ₽ −76%

Печенье Мадлен 500 ₽

Хлеб прибалтийский Морской 228 ₽ 500 ₽ −54%

Расколбас. Говядина 286 ₽ 1 600 ₽ −82%

Дубайский чизкейк 104 ₽ 500 ₽ −79%

Выпечка итальянских пицц 334 ₽ 3 100 ₽ −89%

Венгерские ватрушки 100 ₽ 500 ₽ −80%

Трайфлы Птичье молоко 330 ₽ 500 ₽ −34%

Черный хлеб 880 ₽ 4 800 ₽ −82%

Расколбас: птица 232 ₽ 2 000 ₽ −88%Х Хлеб подовый цельнозерновой Столичный 200 ₽ 500 ₽ −60%

Заготовки овощей в автоклаве 96 ₽ 500 ₽ −81%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 162 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».