Рецепт

Холодец и заливная рыба

35 участников

ЯН Автор рецепта Яна Нетреба Школа Labfood

Описание

Приготовьте идеальные традиционные закуски к праздничному столу, которые изменят представление о холодце и заливном. В материалах материала разобраны все этапы работы: от правильного выбора мяса и рыбы до секретов прозрачного бульона и нюансов сервировки. Вы освоите проверенную технологию, которая исключает ошибки, и научитесь делать блюда, подходящие даже для самых взыскательных гостей.

Что входит

Выбор мясных и рыбных ингредиентов
Подготовка и варка идеального бульона
Технология приготовления холодца с пошаговым таймингом
Работа с желатином и подготовка заливной рыбы
Сервировка и подача готовых блюд
PDF-руководство с описанием технологии и вариантами замены ингредиентов

Складчина создана 22 декабря 2023 г.

Другие рецепты автора 12

ЯН Яна Нетреба Все материалы

Кулинарный клуб. Февраль 2025 398 ₽ 1 990 ₽ −80%

Яркая и полезная Азия 296 ₽ 4 999 ₽ −94%

Секреты уютного чая 80 ₽ 1 590 ₽ −95%

Субпродукты со вкусом 84 ₽ 2 300 ₽ −96%

Душевная Грузия 314 ₽ 5 555 ₽ −94%

Кабачковый сезон 126 ₽ 1 790 ₽ −93%

Сезонная зелень 98 ₽ 1 790 ₽ −95%

Новогоднее комбо: Готова на любой праздник 1 456 ₽ 5 760 ₽ −75%

Интересные паштеты 144 ₽ 1 890 ₽ −92%

Пасхальный пир 184 ₽ 2 890 ₽ −94%

Курс по морепродуктам 178 ₽ 1 996 ₽ −91%

Грибной сезон 166 ₽ 1 790 ₽ −91%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 100 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».