Скачать курс «Апельсиновый мармелад на агаре + 6 рецептов» — Елена Чуприна | Отзывы | Складчина

Апельсиновый мармелад на агаре + 6 рецептов

4,0/5 ·
Создан: 25 февраля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Избавьтесь от проблемы липкой массы и бесконечных попыток добиться правильной текстуры, освоив технологию приготовления мармелада на агаре без длительного уваривания. В основе материала — мастер-класс по созданию десерта с пониженным содержанием сахара, который отлично держит форму, пружинит и легко нарезается.

Вы разберете ключевые этапы: от подготовки ингредиентов и работы с агаром до проверки готовности смеси без использования термометра. В дополнение к технике вы получите 6 авторских рецептов с использованием различных сочетаний фруктов, ягод, овощей и пряностей. В результате вы научитесь самостоятельно менять базовую рецептуру, регулировать сладость и текстуру десерта.

Другие материалы автора

Алкогольный мармелад Глинтвейн на красном вине Можно купить
80 ₽ 499 ₽ −84%

Алкогольный мармелад Глинтвейн на красном вине

Елена Чуприна
Нарезные пирожные Клубника в шампанском Можно купить
164 ₽ 990 ₽ −83%

Нарезные пирожные Клубника в шампанском

Елена Чуприна
Зефир Карамельная карамель Можно купить
92 ₽ 490 ₽ −81%
5.0

Зефир Карамельная карамель

Елена Чуприна
Муссовый десерт Новогодние шары Можно купить
200 ₽ 990 ₽ −80%
5.0

Муссовый десерт Новогодние шары

Елена Чуприна
Хризантема из пластичного шоколада Можно купить
200 ₽ 1 200 ₽ −83%

Хризантема из пластичного шоколада

Елена Чуприна
Зефир Карамельная карамель Можно купить
0 ₽ 490 ₽ −100%

Зефир Карамельная карамель

Елена Чуприна
Апельсиновый мармелад на агаре Можно купить
0 ₽ 1 099 ₽ −100%

Апельсиновый мармелад на агаре

Елена Чуприна
4,0 · 2 отзыва
Л
Лина Осипова
24 апреля 2020 г.
Достоинства

С технической составляющей всё идеально, качество видео супер, техкарта предоставлена.

Недостатки

Сам рецепт отвратительный: получается просто очень сладкий сироп в загущенном состоянии.

P
Pavlin
25 марта 2020 г.
Достоинства

Восхитительные, простые, вкусные и красивые рецепты.

Недостатки

Минусы взяли выходной. Навсегда

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Д
Можно купить
232 ₽ 1 800 ₽ −87%

Десерты "Французская весна"

Гийом Мобие
Книги с рецептами десертов Можно купить
100 ₽ 390 ₽ −74%

Книги с рецептами десертов

Крохмаль
Современная домашняя кухня Можно купить
728 ₽ 4 900 ₽ −85%
4.0

Современная домашняя кухня

Алексей Онегин
Основы китайской домашней кулинарии Можно купить
272 ₽ 1 490 ₽ −82%

Основы китайской домашней кулинарии

Ян Пэн
Нарезные пирожные и чизкейки. Новогодний декор Можно купить
266 ₽ 3 000 ₽ −91%

Нарезные пирожные и чизкейки. Новогодний декор

Ильзира Карагузина
Сдобные булочки с маковой начинкой и заварным кремом Можно купить
354 ₽ 980 ₽ −64%

Сдобные булочки с маковой начинкой и заварным кремом

Алина Тютькова