Вкусный хлеб на дрожжах

Name: Вкусный хлеб на дрожжах
Price: 264 RUB
Availability: InStock

10 участников

О чём курс

Освойте выпечку домашнего хлеба, даже если у вас нет профессионального тестомеса. Сборник содержит пошаговые рецепты пшеничного и ржаного хлеба, разделенные по уровням сложности, с подробным указанием времени приготовления. Теоретический блок охватывает ключевые этапы: замес, брожение, формовку и выпечку. Для большинства рецептов предусмотрены дополнительные видеоуроки, доступные по QR-кодам, а также справочник по устранению типичных ошибок при выпечке.

Программа обучения

Базовые понятия и хлебная теория: замес, брожение, формовка, выпечка
Рецепты хлеба без замеса:
- Хлеб без замеса Д.Лейхи
- Стирато
- Классический хлеб без замеса
- Темный ржаной хлеб без закваски
- Ржано-пшеничный хлеб без замеса
- Пицца по Рейнхарту
- Хачапури по-аджарски (постное тесто)
- Маковый рулет
- Кранц со шпинатом и сыром
- Пампушки к борщу
Рецепты хлеба с замесом:
- Сельский хлеб, белый кирпичик, картофельный хлеб
- Нарезной батон, рисовый хлеб Каролина, полбяной хлеб с медом
- Кефирный хлеб, багет, чабатта, кукурузный хлеб, гречневый хлеб, злаковый хлеб
- Десертный хлеб с сухофруктами, томатный хлеб, хлеб с отрубями, овсяный батон с медом
- Тесто для пиццы («Гости на пороге», от Ренато Боско)
- Венецианская хала, венская булка, соленая бриошь, мамины пирожки
Приложение:
- Соус для пиццы
- Справочник по дефектам хлеба и способы их устранения
- Термины

Складчина создана 24 июня 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

ВМ Валерия Матвеева Все материалы

Пасхальная выпечка на дрожжах 760 ₽ 5 500 ₽ −86%

Легкий хлеб 262 ₽ 2 000 ₽ −87%

Вкусный хлеб на закваске 140 ₽ 1 000 ₽ −86%

Кулич на закваске 310 ₽ 1 550 ₽ −80%

Пшеничная закваска и первый хлеб 143 ₽ 500 ₽ −71%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 264 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».