Можно купить212 ₽ 3 240 ₽ −93%
Классическое рождественское полено (Büche de Noel)
Создан: 25 марта 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Приготовьте традиционный французский десерт в форме полена, который станет главным украшением праздничного стола. В процессе обучения вы освоите создание многослойной конструкции, включая бисквитную основу, нежные начинки и финишное оформление с использованием фундука, миндаля и шоколада. Разбор включает работу с профессиональным кондитерским инвентарем и точную рецептуру с учетом работы с желатином, сливками и шоколадом Dulcey.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить148 ₽ 700 ₽ −79%
Куглоф
Мария Селянина
Можно купить92 ₽ 1 100 ₽ −92%
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария Селянина
Можно купить80 ₽
Пирожное «Картошка»
Мария Селянина
Можно купить172 ₽ 550 ₽ −69%
Конфеты «Mendiant»
Мария Селянина
Можно купить108 ₽ 1 100 ₽ −90%
Торт-полено Exotic
Мария Селянина
Можно купить102 ₽ 1 800 ₽ −94%
Мир чизкейков
Мария Селянина
Можно купить339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Круассаны с двойными и солеными начинками
Мария Селянина
Можно купить192 ₽ 1 200 ₽ −84%
Классический яблочный тарт
Мария Селянина
Можно купить186 ₽ 1 220 ₽ −85%
Шоколадный тарт и тарталетки
Мария Селянина
Можно купить212 ₽ 1 200 ₽ −82%
Ржаной хлеб на закваске
Мария Селянина
Можно купить134 ₽ 1 450 ₽ −91%
Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2021
Мария СелянинаG
Galka
11 мая 2016 г. Достоинства
Все четко, по делу, не растянуто во времени. Качество съемки на высоте, ингредиенты доступные, что позволяет самостоятельно приготовить качественный и вкусный продукт. Хочется изучить все уроки автора.
Недостатки
Недостатки? «Не верю!» — Станиславский одобряет
Л
Лилу
10 апреля 2016 г. Достоинства
Курс очень понравился, оправдал ожидания, хочется продолжения обучения.
Недостатки
«Бонд. Джеймс Бонд». А минусов — ноль. Ноль минусов
Ещё интересные курсы
Можно купить80 ₽ 3 970 ₽ −98%
Омоложение лица
Галина Гроссманн
Можно купить500 ₽ 7 500 ₽ −93%
Кукла с механизмом. Цветочная карусель
AnnadanИ
Можно купить80 ₽ 2 100 ₽ −96%
История дизайна
СинхронизацияТ
Можно купить80 ₽ 2 690 ₽ −97%
Технология пошива джинс
Олеся Строганова
Сбор взносов999 ₽ 2 090 ₽ −52%
Навык «Вёрстка карточных элементов интерфейса»
HTML Academy
Можно купить500 ₽ 5 900 ₽ −92%
Что такое прогревы и как извлекать из них большие деньги экологично
Маргарита Былинина
Можно купить188 ₽ 499 ₽ −62%
IDDIS о рынке сантехники в России
Ксюша Измайлова
Можно купить334 ₽ 1 200 ₽ −72%
Сборник 2.0. УМК «ШР» (1 класс)
Новая начальная школаМ
Можно купить3 000 ₽ 18 000 ₽ −83%
Мир нарциссических аномалий Хайнца Кохута: глубокое погружение
Мария Кутузов
Можно купить338 ₽
Заявки на платные консультации за 5 дней с ChatGPT
Зуши Плетнев
Предзаказ5 000 ₽
Работа с брусовочной машиной А-801
Семён Бусов
Можно купить178 ₽ 1 100 ₽ −84%