Сборник тортов
О чём курс
Расширьте ассортимент десертов двенадцатью авторскими рецептами тортов с многослойными начинками. Сборник включает в себя как классические сочетания, такие как «Сникерс» и «Тирамису», так и оригинальные вкусовые комбинации: «Манго-малина», «Мохито» и «Пина колада». Материал содержит подробные инструкции по приготовлению бисквитов, муссовых прослоек, чизкейков внутри тортов, ганашей и кремов для финишного покрытия. Дополнительно прилагаются рецепты меренгового рулета, шоколадного велюра и базового ганаша для оформления.
Программа обучения
- Манго-малина: бисквит, крем чиз, ганаш, конфитюр, пропитка
- Oreo-Cake: шоколадный бисквит, чизкейк Орео, крем, ганаш
- Фисташковое мороженое: фисташковый бисквит, малиновый чизкейк, конфи
- Raffaello: кокосовый бисквит, хрустящий слой, мусс
- Вишня в шоколаде: шоколадный бисквит, вишневый мусс, конфи
- Мохито: бисквит лайм-мята, клубничное конфи, двойной мусс
- Кокосово-клубничное мороженое: кокосовый чизкейк, клубничный крем
- Тропики: шоколадный бисквит, муссовый чизкейк манго, конфи маракуйя
- Пина Колада: кокосовый бисквит, мусс, ананасовое компоте
- Идеальный Snickers: бисквит, арахисовый чизкейк, карамель, арахис
- Миндаль-кокос: бисквит, миндальный ганаш, хрустящий слой
- Tiramisu: ванильный бисквит, кофейная пропитка, крем
- Бонусные рецепты: Фисташковый меренговый рулет с вишней, Шоколадный велюр, Ганаш для покрытия торта
Теги курса
Другие материалы автора 9
АП Алина Погосян Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».