Торт Мандала

Name: Торт Мандала
Price: 118 RUB
Availability: InStock

34 участника

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Создайте сложный муссовый десерт с геометрическим узором, который визуально напоминает мандалу. Программа сосредоточена на технике сборки многослойных тортов, работе с зеркальной глазурью или велюровым покрытием и создании четкого симметричного рисунка на поверхности. Вы освоите принципы баланса текстур и вкусовых сочетаний, характерных для авторской европейской кондитерской школы. В результате вы получите законченный рецепт профессионального уровня с акцентом на эстетическую подачу.

Программа обучения

Приготовление основы и бисквитных слоев
Создание ягодных или фруктовых начинок
Приготовление муссовой основы
Технология сборки торта
Техники декора и нанесения узора Мандала

Складчина создана 10 июля 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 11

МС Мария Селянина Все материалы

Мировая классика 3 495 ₽ 14 500 ₽ −76%

Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Тирамису 847 ₽ 1 700 ₽ −50%

Секреты десертов Японии 338 ₽ 8 250 ₽ −96%

Пшеничный хлеб и багет на закваске 60 ₽ 1 200 ₽ −95%

Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020 200 ₽ 2 570 ₽ −92%

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон 280 ₽ 1 400 ₽ −80%

Кондитерский клуб. Май 2023 210 ₽ 1 460 ₽ −86%

Темперирование шоколада 174 ₽ 1 400 ₽ −88%

Пасхальная косичка и краффин 1 022 ₽ 2 150 ₽ −52%

Слоеный пирог с лососем 198 ₽ 1 425 ₽ −86%

Основы здорового хлебопечения 132 ₽ 3 400 ₽ −96%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 118 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».