Атмосферные десерты

Name: Атмосферные десерты
Price: 140 RUB
Availability: InStock

10 участников

АО Автор Александра Овешкова, Елена Решетняк, Екатерина Климчева Школа Cake Pro

О чём курс

Освойте приготовление 47 авторских десертов — от муссовых тортов и чизкейков до нашумевшего дубайского шоколада. Курс ориентирован на практическое освоение кондитерских процессов: от выбора ингредиентов и работы с желатином до сложных техник темперирования шоколада и создания идеальной песочной основы. Материалы включают подробные видеоуроки и PDF-книгу, что позволяет пошагово разобрать приготовление бисквитов, зефира, тарт и порционных сладостей, а также исправить типичные ошибки новичков в работе с ганашем и сабле.

Программа обучения

Рецепты Александры Овешковой:
- Муссовые торты: «Кокос Малина», «Пряный мандарин», «Манго Маракуйя», «Клубника Лайм Маскарпоне», «Взрывная карамель», «Смородина Базилик», «Груша Бри Карамель», Муссовый пирог
- Бисквитные десерты: «Красный бархат», Тарталетка «Малина Маракуйя», Чизкейки (Черничный, Баскский), Меренговый рулет, Трубочки, Ванильные капкейки, Банановые панкейки, Королевская ватрушка, Творожные сырки, Трайфлы, Сырники, Печенье, Кекс «Сникерс», Малиновый зефир, Кейк-попсы
Рецепты Елены Решетняк:
- Торты: «Шоколад Манго Клубника», «Малиновое утро», «Смородина Шоколад», «Вишневый мед», «Кофейный крем», «Яблочный крем», Морковный, Клубничный, Фисташковый, Прямоугольный «Шоколад Кокос Миндаль», Шоколадно-фундучный
- Чизкейк с клубникой
- Рулет «Клубника Миндаль»
- Трайфл «Вишня Шоколад»
- Кексы: Ванильный, Шоколадно-Вишневый
Рецепты Екатерины Климчевой:
- Муссовые торты: «Ягодные Три Шоколада», «Брусника БубльГум», Нарезные пирожные «Сникерс»
- Штоллен творожный
- Дубайский шоколад
- Творожные сырки с ванилью и лимоном
Дополнительные материалы:
- Работа с ингредиентами, бисквитами, тартами, муссами
- Рекомендации по зефиру, кондитерским гелям, сахарам
- Темперирование шоколада

Складчина создана 21 марта 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

АО Александра Овешкова, Елена Решетняк, Екатерина Климчева Все материалы

Мука, крем и щепотка любви 774 ₽ 3 500 ₽ −78%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 140 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».