Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Хлеб Фугас

3 участника
Школа Xleb.tartin

Описание

Итальянский хлеб высокой гидратации — это воздушная и легкая выпечка, идеально подходящая для летнего сезона. Материал поможет освоить работу с высокогидратированным тестом, чтобы в дальнейшем без опасений переходить к более сложным рецептам хлебопечения.

Что входит

Точный состав материала не подтверждён. Ниже — предположительный список.

  • Точной программы нет.
  • Приготовление теста высокой гидратации.
  • Технология формовки и выпечки хлеба Фугас.
Складчина создана 12 июля 2025 г.

Теги

Профессии
ПекарьХлебопёк
Проблемы
Плотный мякиш хлеба

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Венские вафли Венские вафли 98 ₽ 500 ₽ −80%Пирожные Вупи пай Пирожные Вупи пай 200 ₽ 700 ₽ −71%Расколбас. Говядина Расколбас. Говядина 286 ₽ 1 600 ₽ −82%Закрытый пирог с рыбой и с мясом-картошкой Закрытый пирог с рыбой и с мясом-картошкой 80 ₽ 500 ₽ −84%Панеттоне Панеттоне 590 ₽ 2 050 ₽ −71%Крошка-картошка Крошка-картошка 80 ₽ 500 ₽ −84%Хлеб Красносельский Хлеб Красносельский 330 ₽ 500 ₽ −34%Пахлава Пахлава 120 ₽ 500 ₽ −76%Армянский хлеб Армянский хлеб 140 ₽ 700 ₽ −80%Карельский заварной хлеб Карельский заварной хлеб 80 ₽ 500 ₽ −84%Тирольский пирог Тирольский пирог 128 ₽ 500 ₽ −74%Екабпилсский ржаной хлеб Екабпилсский ржаной хлеб 100 ₽ 500 ₽ −80%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

330 ₽ 500 ₽