Складчина Каталог
Мои курсы

Хлеб Красносельский

6 участников
Школа Xleb.tartin

О чём курс

Испеките дома пшеничный заварной хлеб, который отличается тонкой хрустящей корочкой и воздушным нежным мякишем. В рамках интенсива разбирается технология приготовления этого конкретного сорта хлеба от замеса до выпечки в домашних условиях.

Программа обучения

  • Технология приготовления пшеничного заварного хлеба
  • Замес и работа с тестом
  • Формовка хлеба
  • Выпечка с получением хрустящей корочки
Складчина создана 14 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Пекарь
Навыки
Ремесленный хлеб

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Трайфлы Ленинградские Трайфлы Ленинградские 330 ₽ 500 ₽ −34%Расколбас: изделия из языка Расколбас: изделия из языка 960 ₽ 2 000 ₽ −52%Чизкейк Тирамису Чизкейк Тирамису 190 ₽ 500 ₽ −62%Самый вкусный в мире бургер Самый вкусный в мире бургер 80 ₽ 500 ₽ −84%Расколбас Расколбас 194 ₽ 1 600 ₽ −88%Халва Халва 80 ₽ 500 ₽ −84%Печенье Мадлен Печенье Мадлен 500 ₽ Пончики в виде тыквы с начинками Пончики в виде тыквы с начинками 80 ₽ 500 ₽ −84%Французский багет Французский багет 640 ₽ 1 850 ₽ −65%Фрукты и ягоды в автоклаве Фрукты и ягоды в автоклаве 144 ₽ 500 ₽ −71%Хлеб Орловский Хлеб Орловский 330 ₽ 500 ₽ −34%Ветчина в автоклаве Ветчина в автоклаве 134 ₽ 1 000 ₽ −87%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Заварной пшеничный хлеб Серия · 2 выпуска
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 76

Заварной пшеничный хлеб

Ахмед Али-заде
По дороге из карамельных пластинок Можно купить
230 ₽ 4 100 ₽ −94%
5.0
Оплатили 45

По дороге из карамельных пластинок

Нина Тарасова
Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей Серия · 2 выпуска
502 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей

Сергей Кириллов
Текстуры и структуры хлеба Можно купить
460 ₽ 2 500 ₽ −82%
Оплатили 14

Текстуры и структуры хлеба

Сергей Кириллов
Булочки — хлеб на закваске Можно купить
110 ₽ 980 ₽ −89%
Оплатили 31

Булочки — хлеб на закваске

Antonina Balakireva
Как печь хлеб Серия · 2 выпуска
212 ₽ 3 375 ₽ −94%
4.0
Оплатили 41

Как печь хлеб

Олеся Чаликова
К
Предзаказ
576 ₽ 1 990 ₽ −71%
Оплатили 6

Куличи. Панеттоне и краффины. Мастер-класс по итальянской праздничной выпечке на закваске

Ирина Мальцева
Курс по выведению заквасок Можно купить
158 ₽ 2 000 ₽ −92%
Оплатили 37

Курс по выведению заквасок

Xleb.tartin
Сдобная выпечка Можно купить
2 400 ₽ 20 990 ₽ −89%

Сдобная выпечка

Анна Ботти
Багет классический Серия · 2 выпуска
150 ₽ 2 000 ₽ −93%
Оплатили 39

Багет классический

Сергей Кириллов
Низкоуглеводная булочка. Универсальный рецепт для булочек, бейглов и тостов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 62

Низкоуглеводная булочка. Универсальный рецепт для булочек, бейглов и тостов

ketocake
330 ₽ 500 ₽