Освойте выпечку легендарного хлеба Тартин по оригинальной рецептуре Чада Робертсона. Пятидневная программа охватывает полный цикл производства: от замеса до финального запекания, помогая разобраться в том, как разные методы работы с тестом влияют на его структуру и вкус. Внутри курса — детальный разбор технологий брожения в тепле и холоде, сравнение ручных техник (складывания, отбивания) с машинным замесом, а также три полноценных цикла выпечки. Материал подойдет как для тех, кто хочет печь вместе с инструкторами, так и для тех, кто предпочитает изучать процесс в записи.
Куличи на закваске и дрожжах 112 ₽ 2 200 ₽ −95%
Рождественская сдоба 124 ₽ 2 300 ₽ −95%
Круассаны и сдоба на закваске 184 ₽ 4 060 ₽ −95%
Тартин 100 ₽ 1 990 ₽ −95%
Ржаной хлеб 112 ₽ 1 750 ₽ −94%
Пшеничный и ржаной хлеб 200 ₽ 3 200 ₽ −94%
Панеттоне и круассаны 174 ₽ 2 150 ₽ −92%
Классический итальянский панеттоне на левито мадре 380 ₽ 2 350 ₽ −84%
Влажное тесто для новичков 140 ₽ 1 950 ₽ −93%
Багеты 142 ₽ 1 990 ₽ −93%
Подписка на хлебную мастерскую 200 ₽ 1 700 ₽ −88%
Куличи на закваске 80 ₽ 800 ₽ −90%
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Предзаказ 
Предзаказ 
Предзаказ 
Предзаказ 
Можно купить 
Предзаказ 