Подписка на хлебную мастерскую

5,0 16 участников

О чём курс

Освойте искусство выпечки домашнего хлеба на закваске в рамках поддерживающего сообщества. Программа ориентирована как на новичков, желающих вывести свою первую закваску с нуля, так и на опытных пекарей, стремящихся совершенствовать мастерство через регулярную практику. В процессе обучения вы получите доступ к библиотеке рецептов, онлайн-урокам по технике работы с тестом и записям всех прошедших эфиров, что позволит развиваться в комфортном темпе.

Программа обучения

  • Выведение Левито Мадре с нуля
  • Выведение ржаной и пшеничной закваски
  • Хлебные марафоны
  • Совместная выпечка
  • Рецепты хлеба
  • Онлайн-уроки по работе с тестом
  • Регулярные прямые эфиры по хлебу и закваске
Складчина создана 2 марта 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты

Другие материалы школы 12

Х Хлебомолы Все материалы
200 ₽ 1 700 ₽