Минусы: Мастер-класс длится всего 22 минуты, в нем нет описания процессов и объяснений. Отсутствуют точные граммовки и расчеты, всё делается на глаз. Подобного бесплатного контента в интернете много.
↗ БулкаПлюсы: Авторы постоянно совершенствуются. Курс дает возможность приготовить тартин, максимально близкий к оригиналу. Качественная подача материала, дотошные и подробные объяснения каждого шага, отличное качество видео.
Минусы: Уроки слишком нудные и подробные для тех, кто хочет печь быстро и просто. Курс требует много времени и подходит только тем, кто стремится к идеалу в выпечке.
↗ Тартин (Basic Country Bread)Плюсы: Прекрасный материал по выпечке. Удалось вывести рабочую закваску и приготовить достойный безглютеновый хлеб, который обычно очень сложен в приготовлении. Рекомендую автора.
↗ Живой хлеб