Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Домашнее вкусное мороженое

33 участника
ОИ Автор рецепта Ольга Иванова Школа Myaso.online

Описание

Создавайте авторское мороженое и сорбеты на собственной кухне без использования профессиональной мороженицы. В основе материала — простые алгоритмы работы с натуральными ингредиентами, которые позволяют получать десерты ресторанного уровня даже тем, кто никогда раньше не занимался кондитерским искусством.

Внутри программы вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению более 10 видов десертов: от сливочных вариантов с глазурью до ягодных сорбетов и необычных сочетаний вроде авокадо с лаймом. Особое внимание уделено подбору доступного инвентаря, правильной технологии смешивания и условиям хранения готового продукта для сохранения текстуры и вкуса. Материал подходит как для любителей классических сладостей, так и для тех, кто придерживается принципов натурального питания.

Что входит

  • Ингредиенты и подбор доступного инвентаря для домашнего приготовления
  • Фисташковое мороженое
  • Мороженое с авокадо и лаймом
  • Мороженое с финиками
  • Шоколадное мороженое с крамблом и ягодами
  • Сливочное мороженое с авторской глазурью
  • Розовое мороженое с чёрной смородиной
  • Шоколадное мороженое с авокадо и декором
  • Вишнёвый сорбет
  • Малиновое мороженое с кешью и крамблом
  • Клубничное мороженое
  • Правила хранения и поддержания качества домашнего мороженого
Складчина создана 19 ноября 2021 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги

Профессии
Повар
Навыки
Приготовление мороженого

Другие материалы автора 9

ОИ Ольга Иванова Все материалы
Торты без глютена, лактозы и белого сахара Торты без глютена, лактозы и белого сахара 521 ₽ 2 200 ₽ −76%Домашнее мороженое без сахара Домашнее мороженое без сахара 80 ₽ 690 ₽ −88%Домашняя пастила без сахара Домашняя пастила без сахара 80 ₽ 699 ₽ −89%5 5 шагов к успешной закупке для начинающих поставщиков. Вебинар 2 000 ₽ Основы инфографики для маркетплейсов Основы инфографики для маркетплейсов 11 760 ₽ 60 000 ₽ −80%Всё сложно: как строить отношения со смертью Всё сложно: как строить отношения со смертью 245 ₽ 5 800 ₽ −96%Ретушь модельных и предметных фотографий Ретушь модельных и предметных фотографий 2 007 ₽ 15 000 ₽ −87%Теория музыки для всех Теория музыки для всех 124 ₽ 1 410 ₽ −91%Терапия Исследование психологических причин и чувств, препятствующих достойно зарабатывать Терапия Исследование психологических причин и чувств, препятствующих достойно зарабатывать 1 278 ₽ 5 000 ₽ −74%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

120 ₽ 1 100 ₽