Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про десерты в стаканчиках

Слоёные десерты порционно в стеклянной или пластиковой таре — удобный формат для подачи и хранения.

Формат десерта в стаканчике диктует свою логику: слои должны хорошо смотреться сквозь стекло, а консистенция — держаться без растекания при переноске. Сюда входят тирамису, панна-котта, муссы и слоёные десерты с печеньем — направление скорее про сборку и подачу, чем про один конкретный рецепт.

В каталоге
430 курсов
Доступно сейчас
352
На стадии сбора
78
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 20 сентября 2026 г.

Красивый слой сквозь стекло — отдельный навык сборки

  1. Стабильность слоёв

    Уточните, как курс решает проблему смешивания слоёв при перевозке — это частый вопрос для десертов на вынос или доставку.

  2. Тип тары

    Стеклянные стаканчики многоразовые, пластиковые — одноразовые, это влияет на подачу и логистику, если вы готовите не только для себя.

  3. Разнообразие рецептур

    Проверьте, сколько разных десертов входит в курс — тирамису, панна-котта и муссы требуют разной базовой техники.

Курсы в каталоге

Найдено: 430
Курс по кейк-боксам Можно купить
80 ₽ 1 290 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 52

Курс по кейк-боксам

Надежда Гамова
День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета Можно купить
462 ₽ 9 990 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 53

День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета

Дарья Черненко
Меренговый рулет с черникой и маскарпоне Можно купить
40 ₽ 599 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 52

Меренговый рулет с черникой и маскарпоне

Вера Никандрова
Зефир и маршмеллоу Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 95

Зефир и маршмеллоу

Аалия Маджид
Растительная молочка Можно купить
198 ₽ 6 500 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 80

Растительная молочка

Лена Козырь
ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса Можно купить
132 ₽ 3 990 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 82

ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса

Тома ПекуПолезное
Супербокс «Не бзди, прорвёмся!» Можно купить
108 ₽ 2 890 ₽ −96%
5.0 (4)
Оплатили 79

Супербокс «Не бзди, прорвёмся!»

Сергей Леонов
Изысканный мир чизкейков Можно купить
770 ₽ 4 500 ₽ −83%
5.0 (1)
Оплатили 14

Изысканный мир чизкейков

Нина Тарасова
Рецепты мороженого Ice Cream Рапсодия Можно купить
150 ₽ 1 990 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 39

Рецепты мороженого Ice Cream Рапсодия

Марго Овсянникова
Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома Серия · 2 выпуска
284 ₽ 9 900 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 80

Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома

Яна Сидакова
Курс Зельеварения "Джемы-Конфитюры" Можно купить
160 ₽ 2 640 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 46

Курс Зельеварения "Джемы-Конфитюры"

Ирина Таро
Чизкейки-Эскимо. 6 новых вкусов Можно купить
154 ₽ 1 800 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 35

Чизкейки-Эскимо. 6 новых вкусов

Эльвира (elvira_cake_art)
Тарты "Дерзкий лимончик" и "Крем-брюле с вишенкой" Можно купить
182 ₽ 300 ₽ −39%
5.0 (1)

Тарты "Дерзкий лимончик" и "Крем-брюле с вишенкой"

Ольга Богатова
Д
Можно купить
106 ₽ 804 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 31

Джелатомания: вкус Италии в твоем мороженом

Maria Spalletti
Современные десерты. Часть 2 Можно купить
200 ₽ 10 000 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 28

Современные десерты. Часть 2

Эми Левин
Десерты на основе кремов Можно купить
98 ₽ 1 200 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 45

Десерты на основе кремов

Мария Селянина
Идеальное безе на швейцарской меренге дома Можно купить
120 ₽ 499 ₽ −76%
5.0 (1)
Оплатили 6

Идеальное безе на швейцарской меренге дома

Ольга Вакуленко
Как работает складчина
  1. Выберите материал

    Сравните программу, автора, отзывы и размер взноса в карточке.

  2. Проверьте статус

    Готовый курс можно приобрести. В предзаказ можно записаться и дождаться уведомления о старте.

  3. Внесите свою долю

    Перед оплатой проверьте актуальную сумму: взнос в предзаказе может измениться.

  4. Получите доступ

    После подтверждения оплаты следуйте инструкции из письма. Если нужна помощь, обратитесь в поддержку.

Подробнее об участии и получении материалов →

Отзывы о курсах: Десерты в стаканчиках

★ 5.0 из 5

Шикарный профи своего дела, конечно. Единственное что — сложновато смотреть в формате вебинара, многое приходится конспектировать. Хорошо, что есть сейчас нейронки: можно скормить им материал и задавать вопросы по теме вебинара. Но Вера — прям гуру химии в контексте кондитерки. Круто.

Mr-Grey

Меренговый рулет с черникой и маскарпоне →

Авторы курсов: Десерты в стаканчиках

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Подходит ли формат стаканчиков для продажи десертов?

Многие выбирают его именно из-за удобной порционности и транспортировки, но конкретные условия хранения и срок годности стоит уточнить отдельно, если планируете продажу.

Нужна ли выпечка для десертов в стаканчиках?

Не всегда — часть рецептов вроде панна-котты вообще не требует духовки, но некоторые слоёные варианты используют бисквит или печенье.

Чем десерт в стаканчике отличается от обычного торта в миниатюре?

Дело не только в размере — слои в стаканчике часто более жидкие или кремовые, потому что не обязаны держать форму без опоры, как коржи торта.