О чём курс

Кейк-боксы — это трендовый десерт, который сочетает в себе удобство сборки и высокую маржинальность. Этот формат позволяет создавать полноценные текстурные лакомства, которые можно подавать сразу после приготовления или замораживать без потери качества для последующей продажи.

В основе обучения лежит простая технология сборки без необходимости предварительной стабилизации слоев и сложных техник. Вы освоите 5 видов самодостаточных бисквитов, не требующих пропитки, и 10 популярных вкусовых комбинаций, на базе которых сможете составлять собственные рецептуры.

Программа обучения

  • 10 топовых начинок:
    • Вишня-шоколад
    • Тирамису
    • Фисташка-малина
    • Дубай
    • Карамельная груша
    • Рафаэлло
    • Банан-карамель
    • Морковно-малиновый
    • Сникерс
  • 5 видов бисквитов:
    • Фисташковый
    • Шоколадный
    • Ванильный
    • Морковный
    • Классический
Складчина создана 1 ноября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 2

НГ Надежда Гамова Все материалы
80 ₽ 1 290 ₽