Скачать курс «Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка» — Ксения Нохрина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка

0/5 ·
Создан: 20 октября 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте утонченный муссовый десерт, сочетающий ягодные ноты малины и клубники с пряным ароматом бобов тонка. В процессе обучения вы освоите приготовление влажного шоколадного бисквита, хрустящих слоев и различных видов начинок. Особое внимание уделено работе с зеркальной глазурью и технике покрытия велюром для профессиональной подачи готового изделия.

Автор
Ксения Нохрина
Навыки
ГляссажМуссовый торт
Инструменты
Зеркальная глазурьФормаЖелатин

Другие материалы автора

Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса Предзаказ
3 323 ₽ 28 000 ₽ −88%

Кондитерская классика СССР и Европы. Блок 1: Традиции вкуса

Ксения Нохрина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Журнал Печь №8
226 ₽ 720 ₽ −69%

Журнал Печь №8

Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
188 ₽ 3 450 ₽ −95%
5.0

Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта

Мария Селянина
Чизкейк: печеночный паштет с вишневым соусом
142 ₽ 700 ₽ −80%

Чизкейк: печеночный паштет с вишневым соусом

Мария Манахова
Сборник корзиночки 7 разных вкусов
140 ₽ 1 000 ₽ −86%

Сборник корзиночки 7 разных вкусов

Олеся Шубина
Ах, эта свадьба Предзаказ
0 ₽

Ах, эта свадьба

GiftCookies