Меренговый рулет с черникой и маскарпоне

Name: Меренговый рулет с черникой и маскарпоне
Price: 40 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 52 участника

ВН Автор Вера Никандрова

О чём курс

Научитесь готовить классический меренговый рулет с нуля, используя только привычный кухонный инвентарь и доступные продукты из ближайшего супермаркета. Технология позволяет создавать стабильный десерт, который отлично переносит заморозку без потери текстуры и вкусовых качеств. Внутри курса — пошаговая инструкция по приготовлению идеальной меренги, домашнего маскарпоне, лимонного крема и ягодного конфи. Программа подходит как для домашних чаепитий, так и для кондитеров, желающих оптимизировать рабочее время за счет заготовок впрок.

Программа обучения

Меренговый бисквит-суфле
Домашний сливочный сыр маскарпоне (без искусственных добавок)
Лимонный крем на основе маскарпоне
Нежный черничный конфи из свежих или замороженных ягод

Складчина создана 27 сентября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВН Вера Никандрова Все материалы

Баскский тарт с вишней и ванильным кремом 210 ₽ 1 490 ₽ −86%К Куличи да пасхи 2 1 380 ₽ 8 700 ₽ −84%

Мороженое Дубайский шоколад 88 ₽ 599 ₽ −85%

Заварни 600 ₽ 9 900 ₽ −94%М Марафон элегантный десерт 86 ₽ 890 ₽ −90%

Муссовый торт-трансформер: Смородина-жасмин и Малина-мята 390 ₽ 2 400 ₽ −84%

Десерт Павлова 96 ₽ 399 ₽ −76%

Тарты. Глубокое погружение 487 ₽ 6 600 ₽ −93%К Куличи 200 ₽ 5 500 ₽ −96%

Рождественская выпечка 700 ₽ 8 500 ₽ −92%

Торт Шоколадный мандарин 358 ₽ 1 500 ₽ −76%

Тарталетки 900 ₽ 11 900 ₽ −92%

M Mr-Grey 8 апреля 2026 г.

Достоинства: профессионализм преподавателя, глубокие знания химии в кондитерском деле

Недостатки: сложность формата вебинара, необходимость конспектирования

Шикарный профи своего дела, конечно. Единственное что — сложновато смотреть в формате вебинара, многое приходится конспектировать. Хорошо, что есть сейчас нейронки: можно скормить им материал и задавать вопросы по теме вебинара. Но Вера — прям гуру химии в контексте кондитерки. Круто.

М Манивец 24 октября 2024 г.

Достоинства: Великолепный материал. Уроки закрывают все вопросы по приготовлению меренги, крем и фруктовая начинка прекрасны. Рецепты получаются удачными, рулет не надоедает.

Почему полный курс стоит всего 40 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».