Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Солёные птифуры и киши

12 участников
Школа Patisseriemg

Описание

Освойте технологию создания ресторанных закусок, которые можно заготовить впрок и заморозить. Программа фокусируется на выпечке из дрожжевого теста и теста бризе, позволяя создавать разнообразные мини-форматы: от мини-кишей и пицц до сдобных багетов и несладких панкейков. Весь процесс обучения представлен в формате видеоуроков с отработанными рецептами.

Что входит

  • Птифуры из дрожжевого теста
  • Сдобные багеты
  • Птифуры из теста бризе (мини-киши, мини-пиццы)
  • Киши (основные рецепты)
  • Солёные мини-панкейки
  • Техники заморозки и хранения изделий
Складчина создана 7 ноября 2022 г.

Другие материалы школы 4

P Patisseriemg Все материалы
Моя итальянская бискоттэрия Моя итальянская бискоттэрия 274 ₽ 3 500 ₽ −92%Сдобное тесто за 1 минуту Сдобное тесто за 1 минуту 300 ₽ 4 500 ₽ −93%Пирожные, торты, рулеты и тарты Пирожные, торты, рулеты и тарты 1 260 ₽ 6 000 ₽ −79%Каннеле Каннеле 398 ₽ 525 ₽ −24%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

492 ₽ 2 250 ₽