Можно купить 94 ₽ 1 150 ₽ −92%
Сдобное тесто за 1 минуту
О чём курс
Приготовление сдобного теста для куличей, булочек и ромовых баб занимает не более минуты при использовании блендера. Методика основана на европейских технологиях и адаптирована для домашнего использования, позволяя получить нежное и воздушное тесто без долгого замеса вручную. В дополнение к основному рецепту курса разбирается технология выпекания савойского бисквита с влажным мякишем и карамельной корочкой. Внутри программы — подробный разбор нюансов работы с мукой высокой степени очистки (14% белка) и рецептура ароматной апельсиновой пасты для выпечки.
Программа обучения
- Технология приготовления сдобного теста за 1 минуту (с использованием блендера)
- Секреты работы с сильной мукой (14% белка)
- Выпекание куличей на дрожжах
- Приготовление булочек и ромовых баб
- Савойский бисквит (кексовый тип кулича)
- Вариации добавок: ваниль, апельсин, изюм, шоколад
- Приготовление апельсиновой пасты (по рецепту итальянского шефа)
Складчина создана 18 апреля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Другие материалы школы 4
P Patisseriemg Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 10
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 1 258 ₽ 10 500 ₽ −88%
Торты и пирожные
Франк Хааснут
Можно купить 82 ₽ 250 ₽ −67%
Рецепты и фудфото
Татьяна Ломакина
Можно купить 84 ₽ 790 ₽ −89%
Торт Клубника-белый шоколад
Алина Макарова
Предзаказ 1 999 ₽
Картошка Вкус Лотуса
Оксана Волкова
Можно купить 44 ₽ 500 ₽ −91%
Торты-мороженое с брауни
Ольга Богатова
Можно купить 100 ₽ 1 200 ₽ −92%
4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс
Анна Феликова
Можно купить 156 ₽ 2 800 ₽ −94%
Бисквитный медовик с черной смородиной
Маруся Манько
Можно купить 3 000 ₽ 23 390 ₽ −87%
Выпечка для витрины
Мария Селянина
Можно купить 1 980 ₽ 23 900 ₽ −92%
Слойки и круассаны на закваске
Ольга Войнова, Лера Бондаревская 300 ₽ 4 500 ₽