Торт Девочка с цветами и хамелеоном
О чём курс
Создайте авторский десерт с необычным декором, объединяющим ручную работу с вафельной бумагой и современные технологии печати. Вы освоите процесс от выпечки нежного шифонового бисквита до конструирования надежной подложки и оформления торта сахарным принтом, дизайн которого можно сгенерировать с помощью искусственного интеллекта. Курс включает работу с начинками премиум-класса и пошаговые инструкции по созданию флористических элементов из вафельной бумаги. Финальным результатом станет профессионально оформленный торт с авторским декором, пригодный для продажи или праздничного стола.
Программа обучения
- Приготовление шифонового бисквита на сливочном масле
- Приготовление начинок: курд манго-маракуйя и ганаш манго-маракуйя
- Подготовка плотного чиз-крема для покрытия (два варианта)
- Создание цветов из вафельной бумаги: ранункулюс и зелень (со съедобной печатью и без неё)
- Работа с сахарной бумагой и обтяжка торта
- Генерация шаблонов декора с помощью искусственного интеллекта
- Сборка торта и создание усиленной подложки
- Дополнительные материалы: шаблоны для печати, идеи декора и рецепт торта «Манго-маракуйя»
Другие материалы автора 2
ЭЯ Эдвард Яременко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.