Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир

5,0 69 участников

О чём курс

Освойте приготовление популярных десертов с натуральным составом, которые станут украшением любого праздничного стола. В программе три независимых мастер-класса: сборка стильного «голого» торта (naked cake), выпечка макарон на итальянской меренге с тягучей серединкой и создание домашнего зефира из натуральных фруктово-ягодных пюре. Вы научитесь работать с бисквитным тестом, создавать стабильные кремы, правильно подбирать декор и готовить семь различных вкусовых вариаций зефира, включая абрикосовый, смородиновый и малиновый.

Программа обучения

  • Naked Cake: быстро и просто
    • Приготовление бисквита (HD видео)
    • Приготовление крема и сборка торта (HD видео)
    • PDF-рецепт с рекомендациями
  • Макарон на итальянской меренге
    • Технология приготовления меренги и половинок (HD видео)
    • Приготовление начинок (HD видео)
    • PDF-рецепт с рекомендациями
  • Домашний зефир
    • Базовая технология приготовления (HD видео)
    • Варианты вкусов: абрикос, черная смородина, слива, земляника, малина, груша, вишня
    • PDF-рецепт с рекомендациями
Складчина создана 2 января 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки
90 ₽ 1 850 ₽