О чём курс

Научитесь создавать изысканные десерты с идеальным сочетанием текстур: от хрустящей песочной основы до нежных муссовых начинок. В основе материала лежит детальный разбор приготовления песочного теста, который позволит избежать типичных ошибок при выпечке. Курс включает пошаговые видеоинструкции по приготовлению трех авторских видов тарта, охватывающих как орехово-сливочные, так и ягодно-цитрусовые вкусовые сочетания.

Программа обучения

  • Теория приготовления песочного теста
  • Видеоурок: Тарт «Рафаэлло» (кокос-миндаль)
  • Видеоурок: Тарт «Карамель-фундук»
  • Видеоурок: Тарт «Черника-лимон-мак»
Складчина создана 12 июня 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

КХ Ксения Хохлова Все материалы
500 ₽ 2 600 ₽