Складчина Каталог
Мои курсы

Вторые блюда

14 участников
ЗИ Автор Зульфия Идрисова

О чём курс

Зульфия Идрисова показывает, как готовить вторые блюда из рыбы, мяса, птицы, овощей и картофеля. В 20 видеоуроках вы разберёте жарку, запекание и тушение, приготовите тесто для домашних полуфабрикатов, манты, пельмени и хануму. Среди рецептов также есть голубцы и долма, плов, блюда с картофелем и гарниры к мясу.

Программа обучения

  1. Урок 1 — Жареная горбуша с зеленью
  2. Урок 2 — Запеченная скумбрия в духовке
  3. Урок 3 — Тушеная рыба в сливочном соусе
  4. Урок 4 — Рыба в кляре
  5. Урок 5 — Тесто для полуфабрикатов
  6. Урок 6 — Манты
  7. Урок 7 — Пельмени домашние по-татарски
  8. Урок 8 — Ханума
  9. Урок 9 — Голубцы и долма
  10. Урок 10 — Мясо по-французски с говядиной
  11. Урок 11 — Плов по-домашнему
  12. Урок 12 — Тушеные овощи
  13. Урок 13 — Жареные овощи
  14. Урок 14 — Курица жареная, ножки и крылья
  15. Урок 15 — Утка запеченная
  16. Урок 16 — Картофельное пюре: с котлетой; с гуляшом
  17. Урок 17 — Картофель в мундире и шашлык на шпажках
  18. Урок 18 — Мясо с картофелем праздничное по-татарски
  19. Урок 19 — Тушеная картошка с потрошками
  20. Урок 20 — Картофель по-деревенски с отбивной из говядины
Складчина создана 25 мая 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Ресторанные блюда дома

Другие материалы автора 9

ЗИ Зульфия Идрисова Все материалы
Закуски Закуски 202 ₽ 990 ₽ −80%Чак-чак. Пошаговая технология приготовления от А до Я Чак-чак. Пошаговая технология приготовления от А до Я 202 ₽ 1 500 ₽ −87%Пироги. Пошаговая технология приготовления от А до Я Пироги. Пошаговая технология приготовления от А до Я 126 ₽ 1 500 ₽ −92%Домашние полуфабрикаты Домашние полуфабрикаты 128 ₽ 1 390 ₽ −91%Салаты Салаты 196 ₽ 990 ₽ −80%Выпечка по-домашнему Выпечка по-домашнему 260 ₽ 3 990 ₽ −93%Первые блюда Первые блюда 148 ₽ 990 ₽ −85%Татарская выпечка Татарская выпечка 1 018 ₽ 9 990 ₽ −90%Заготовки Заготовки 196 ₽ 990 ₽ −80%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

196 ₽ 990 ₽