Итальянская кухня

Итальянская кухня — это сбалансированное средиземноморское питание, основанное на овощах, оливковом масле, качественной рыбе и натуральных сырах. Вместо использования ресторанных полуфабрикатов с консервантами и заменителями жиров, курс учит готовить полноценные блюда из натуральных продуктов. Внутри разбираются тонкости выбора муки, процессы брожения теста, баланс ингредиентов в соусах и правильная технология приготовления сыров. В результате вы научитесь создавать ресторанные блюда дома, экономя бюджет и исключая из рациона промышленные пищевые добавки.