Мастер пиццы

145 участников

О чём курс

Научитесь готовить шесть уникальных видов пиццы — от классической Маргариты до авторской выпечки на ржаной закваске — всего за семь дней. Курс закрывает потребность в поиске идеальной основы, предлагая как традиционные итальянские технологии, так и полезные альтернативы из цельнозерновой муки, а также экспресс-варианты приготовления на сковороде. Внутри вы найдете детальные видео-уроки и пошаговые фото-рецепты, раскрывающие секреты работы с разными видами теста. Результатом станет полноценный навык домашнего приготовления пиццы профессионального уровня.

Программа обучения

  • Классическая итальянская пицца Маргарита
  • Пицца на ржаной закваске
  • Пицца на цельнозерновой пшеничной муке
  • Ржаная пицца
  • Мини-пицца на сковородке
  • Римская пицца
  • Бонус: авторские рецепты теста для пиццы
Складчина создана 28 июля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты

Другие материалы автора 12

АС Алексей Скарубин Все материалы
80 ₽ 1 500 ₽